【重建院x新社農會推動共融食農教育】

台灣盲人重建院近日與臺中市新社農會合作，舉辦了一場別具意義的食農教育體驗活動，邀請四十位視障朋友與其陪同者親身參與，探索香菇栽培與手作葡萄小塔的樂趣。

參與者首先在新社農會進行香菇栽培瓶製作，透過觸覺等其他感官將木屑撥開並與菌種填充至栽培瓶中。在工作人員指導下，一步一步「以手代眼」，感受體驗過程的樂趣。活動結束後有學員向工作人員表示非常有成就感，也有學員表示很期待後續香菇的生長狀況。

爾後，活動進一步安排香菇披薩體驗，學員在引導下自己動手擺放香菇在披薩上，享受一步步從田間到餐桌的感動。趁著等待披薩完成窯烤的空檔，工作人員帶著學員們來到青年農民的葡萄莊園參觀，並親手體驗製作葡萄小塔，為活動增添一段甜蜜的結尾。

本次活動希望不僅可以推動新社在地化的農產品發展以及食農教育的實踐，也讓視障者能夠運用觸覺、嗅覺等感官，參與香菇及葡萄的生長過程中，達到成就感；另外也透過共同參與的農業體驗，與農會工作人員以及其他同儕夥伴交流、合作及互動，促進與社區共融，並提供了視障者在活動中自我表達以及選擇、決定的機會。

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