幸福烘焙．用心感受

由於視覺上受限，烹飪對他們來說總是有許多困難，甚至大多數學員在家都依賴家人、不會自己準備三餐。這次特別設計的烘焙課程，教導學員從打蛋、攪拌、學習使用語音磅秤和觸覺標示量杯等輔助工具，雖然一開始有點緊張，不確定自己是否能勝任，但在工作人員一步步的說明與引導下，開始學會運用觸覺、聽覺與嗅覺來嘗試每一個步驟。

在製作的過程中，學到的不僅僅是烘焙的技巧，更是一種運用非視覺感官來適應生活的能力。當甜點出爐的那一刻，他們做出的不只是美味的成品，更是找到了自我肯定與成就感，是一種提升自立生活的能力，更是豐富自己的生命經驗。

活動結束後，阿霖說:「想回家和孩子一起再做一次」、阿德說:「想親手做給媽媽吃」，藉此表達對家人的愛。這樣的學習，不只是體驗，更延續到家庭生活中，不但讓烘焙變得有趣，也成為促進情感交流的橋樑。